Yenibahar baharat içinde neler var? Kurutulmuş yenibahar tohumları toz haline getirilir ve baharat olarak tüketilir. Yenibahar çok aromatik bir baharat türüdür. Kokusu ağırlıklı olarak karanfili andıran baharat, tarçından muskata, kakuleden karabiber ve zencefile kadar birçok baharatın tadını içerir. Yenibaharın tadı neye benzer? Kokusu ve tadı tarçın, karanfil, karabiber ve hindistan cevizine benzer. Yenibahar yemeklere özel bir lezzet katar. Sarma, dolma ve lahana dolması gibi et yemeklerinde baharat olarak kullanılır. Et yemeklerinin dışında aşure, kek, börek ve kurabiye gibi çeşitli tatlılara da koku ve lezzet vermek için eklenir. Yenibahar neye iyi gelir? Sindirimi ve hazmı kolaylaştırdığı bilinen yenibahar bitkisi, aynı zamanda…
Yorum Bırak