Sushide yosun var mı? Japon mutfağının ikonik lezzetlerinden biri olan suşi, alışılmadık tekniklerle hazırlanır. Nori, suşiyi sarmak için kullanılan Porphyra cinsinden yenilebilir bir deniz yosunudur. Sushi’nin içinde ne var? Genellikle kalamar, yılan balığı, sarı kuyruk, somon, ton balığı veya yengeç çubukları gibi deniz ürünleriyle hazırlanır. Birçok suşi türü vejetaryendir. Genellikle gari, wasabi ve soya sosuyla servis edilir. Daikon veya takuan yemeğin popüler eşlikçileridir. Sushi yosunu sağlıklı mı? Pearson, “Suşiyi sarmak için kullanılan deniz yosunu (nori), iyot ve C vitamini gibi önemli mikro besinlerin yanı sıra A vitamini (bağışıklık sistemini güçlendirir) ve E vitamini (cilt ve göz sağlığını korur) içerir” dedi.…
Yorum Bırak