Yarma diğer adı nedir? DÖVÜLMÜŞ BUĞDAY (ŞANLIURFA) Sert buğday çeşidinin pişirilip kurutulduktan sonra belirli tekniklerle dövülerek kabuğunun açılmasıyla elde edilen bir üründür. Yarma ne diye geçer? Buğday, çeşitli çeşitleriyle her türlü yemeğe, geleneksel çorbalara ve tatlılara lezzet katmakta olup bazı yörelerde öğütülmüş buğday olarak da bilinmektedir. Yarmaya ne denir? Buğday irmiği, buğday unu veya buğday unu olarak da bilinir, bazen bulgur unu ile karıştırılabilir. Aslında, buğday irmiği ve bulgur unu iki farklı tahıl ürünüdür ve farklılıklar tarımla ilgilenenler tarafından açıkça görülebilir. Yarma bakliyat mı? Çatlak baklagil çeşidi Anadolu mutfak kültüründe son derece büyük ve önemli bir yer tutar. Ayrıca, çoğunlukla…
Yorum Bırak