Biber salçası iyisi nasıl anlaşılır? Öncelikle domates salçasının rengi doğal ve parlak kırmızı olmalıdır; bu taze, yüksek kaliteli malzemelerin kullanıldığına işarettir. Koku da önemli bir kriterdir; ev yapımı domates salçası yoğun ve taze biber veya domates kokusuna sahip olmalıdır. Bozuk biber salçası nasıl anlaşılır? Küflü bölge temizlendikten sonra tüketilmeye devam edilir. Salçada küfün yanı sıra kabarcıklar oluşuyorsa ve salçanın suyu koyu veya sarımsı bir renk alıyorsa bozulmuş demektir. Bu salçayı kesinlikle tüketmemelisiniz. En iyi biber salçası hangi yörenin? Antep yöresinin eşsiz lezzetlerinden biri olan paprika salçası, yemeklere derin ve yoğun bir tat katmak için yemek pişirmenin vazgeçilmezidir. Antep yöresinin doğal…
Yorum Bırak